Boucherie comtoise

Pouilley-les-Vignes (prononcé [pujeleviɲ]) est une commune française située dans le département du Doubs et la région Bourgogne-Franche-Comté. Elle fait partie du canton de Besançon-2 et de Grand Besançon Métropole. Ses habitants sont appelés les Appuliens.

Au XVIIIe siècle, le plus grand vignoble du canton d'Audeux était celui de POUILLEY-LES-VIGNES avec 340 arpents cultivés. Ainsi, jusqu'aux années 1920, POUILLEY fut longtemps un domaine viticole incontesté. Des cépages réputés : Poulsard, Pinot, emplirent les bouteilles, le vignoble s’étendait alors sur 125 hectares : la « Grande Côte », les « Côtes de Masson » et de « Vaufresson » produisaient les vins les plus appréciés.

Au 19e siècle, la vigne était encore la principale ressource des habitants de POUILLEY. Elle occupait, en 1845, plus d’1/3 des terres cultivables de la commune.

Puis, la viticulture fut remplacée progressivement par la polyculture, notamment la production fruitière : les Appuliens (nom des habitants de POUILLEY) se demandèrent même avec humour s’il ne fallait pas, désormais, appeler leur village « POUILLEY LES PRUNES » !

Quelques arpents de vigne sont toujours entretenus par des passionnés !

Les plus anciens « vestiges » de POUILLEY sont sans doute ceux de la voie romaine, à la Perrouse.

Le nom de POUILLEY LES VIGNES vient probablement du mot POUILLE : écritoire en bois sur lequel on comptabilisait les récoltes dans les temps anciens. Il se peut aussi que le mot POUILLE soit lié à l’abondance des peupliers présents sur les collines environnant le village.

La plus caractéristique de ces collines est le « Mont de Pouilley ». Le Mont offre des avantages stratégiques dont les hommes surent tirer parti au 13e et au 19e siècles en édifiant à son sommet des fortifications.

En 1258 , la noblesse comtoise confédérée menée par Jean de Châlon, se soulevant contre l’archevêché, s’empara arbitrairement des terres du Chapître et fit bâtir un château-fort sur le Mont. Mais, en 1259, St LOUIS, Roi de France, délégua l’Abbé de Cîteaux sur place afin de réconcilier les 2 parties. Il obtint la soumission des rebelles et Jean de Châlon accepta de détruire le château dont il ne reste que quelques traces de fossés non entièrement comblés et une porte taillée dans le roc dite « Porte d’Orange » avec l'entrée d'un souterrain qui permettait l'évacuation sur Pelousey (commune voisine)

Puis, ce n’est qu’en 1889-1890, que furent installés 4 ouvrages militaires sur le Mont. On peut voir, encore aujourd’hui, les vestiges de ces batteries d’infanterie, en se rendant au Mont, lieu privilégié des randonneurs qui empruntent le parcours de santé ou le sentier botanique.

Pouilley-les-Vignes

Santé

Établissements scolaires

Établissements culturels

Commerces

Associations

Signaler

Annuaire

Services

La médiathèque de Pouilley les Vignes

Les communes membres de GBM

Le conseil de développement participatif (CDP)

(GBM) Grand Besançon Métropole

Les services municipaux

Informations pratiques

La mairie à votre service

Journal communal l' Appulien

Les comptes-rendus du conseil municipal

Publications et comptes-rendus

La commission environnement

Les autres délégations

La commission d'appel d'offre

Le CCAS: Centre Communal d’Action Sociale

La commission communication

La commission Urbanisme

Le Sivos de la Lanterne

Les commissions du Conseil Municipal

Les membres du conseil

Le Conseil municipal

Vie municipale

Vie du village

Informations sur les taxes

Gérer mes biens immobiliers

Autorisation d'urbanisme

Portail Urbanisme

Pont sur la Lanterne

Les travaux dans votre commune

Urbanisme

Visite virtuelle de Pouilley-les-Vignes

Programme des activités enfants Familles Rurales

Amicale Appulienne des Anciens Combattants

Programme des activités Actions Jeunes Familles Rurales

Association Familles Rurales

Étoile : Association d’Éducation Populaire

Le Souvenir Français du Canton d’Audeux

La vie des associations

Les journées défense et citoyenneté

Infos jeunesse

Covoiturage à Pouilley-les-Vignes

Présentation des transports GINKO

Les transports et votre commune

La maison de la culture (MDC)

Salle des fêtes

Salle des fêtes et maison de la culture

Des sites pour vous aider

Le CCAS vous propose

Le village au quotidien

Les oiseaux

Le moustique tigre

Le frelon asiatique

La faune de notre village

Enédis, l'électricité en réseau

Gaz Réseau Distribution France (GRDF )

Les energies

Le Syndicat des Eaux du Val de l'Ognon (SIEVO)

Les lingettes à la poubelle, pas dans les toilettes

L'assainissement

L'eau en cas de sécheresse

Luttons contre les Micropolluants

L'eau dans votre village

L'affouage et les affouagistes

J’aime la forêt … j’aime les forêts !

Aménagement de la forêt de Pouilley les Vignes

La gestion de notre forêt

Attention à l’ambroisie

La transition énergétique sur notre territoire

Une fleur pour Pouilley les Vignes

Villes et villages fleuris

Enlèvement des déchets

La collecte des textiles

Les déchetteries

La gestion des déchets

Environnement

Commémoration à Mazerolle

Classic Grand Besançon doubs

La ronde de l'espoir

Mois de septembre 2021

Concours d'attelage

Mois de juin 2021

Animations

Découvrir

Événements

Actualités

POUILLEY-LES-VIGNES

Boucherie comtoise

Cette fiche n'a pas encore été complétée.

mairie@pouilleylesvignes.com

M'Y RENDRE

www.pouilleylesvignes.com/